DIARIO PARA MARI CARMEN Nº 698
Un paisaje
Si busco una imagen de los nosotros dos en otoño no tengo mejor recuerdo que el que nos llevamos un año que por estas fechas fuimos a visitar los volcanes de la Garrotxa entre los ríos Fluvià y Ser cerca de Olot, recuerdo de este viaje los paisajes con los tonos amarillos y verdes del otoño, los paisajes volcánicos y sobretodo su gastronomía.
Quiero destacar el Volcán de Santa Margarita y la colada basáltica de Castellfollit de la Roca, dos fenómenos naturales dignos de ver, el volcán con todos sus elementos y el muro basáltico de este bonito pueblo, pero sus paisajes de otoño con el contraste de colores, sus amarillos y sus tonos verdes no tienen comparación con otros tipos de paisajes.
En cuanto a la gastronomía, basada sobre todo en Besalú, pueblo del cual ya he hablado, no deja de sorprender su cocina volcánica, sus embutidos y sus postres a base de castañas.
En ese viaje que fue de fin de semana, recorrimos todo el parque natural de los volcanes, hicimos noche en Besalú y nos llevamos un buen recuerdo de una comarca cercana a Barcelona y poco conocida en el resto de España y mucho en Catalunya.
Con ELLA todo era más fácil y todo te parecía mejor.
Agustín 25-nov-09
